Geografía[editar · editar código]

El término es regado por la Acequia Real del Júcar y por el río Magro, afluente de aquel y está poblado con vegetación típicamente mediterránea, carrasca, pino, romero, caña de azúcar, etc. La superficie del término es llana y apenas se eleva por su parte suroeste, destacando la montaña denominada La Garrofera. El terreno es de naturaleza arcillosa, formado por los sedimentos que han dejado los aluviones de los ríos Magro y Júcar, especialmente, del primero.

Desde Valencia, se accede a esta localidad a través de la A-7.

Localidades limítrofes[editar · editar código]

El término municipal de Guadasuar limita con las siguientes localidades: Alcira, La Alcudia, Algemesí, Alginet, Benimodo, Carlet, Masalavés y Tous, todas ellas de la provincia de Valencia.

Historia[editar · editar código]

Existen diversas opiniones sobre la toponimia del lugar; principalmente dos: una que lo hace derivar de los nombres árabes wadi asuad que significa “río negro” y, otra, de wadi suar, “la parte más llana del río”, bastante creíble. En 1242, con motivo de la rendición de Alzira, Guadasuar, como propiedad de aquella, pasa a la órbita cristiana con la condición de que fueran respetadas sus costumbres, lengua y religión, circunstancia que explica que el lugar no figure en el Libro del Repartimiento de Valencia (Llibre del Repartiment). De todas maneras, los continuos problemas con los cristianos se tradujo en una emigración de los musulmanes hacia otras poblaciones y su total ocupación por cristianos (sentencia de Jaime I de 1246), lo que obligó a repoblarla, en 1270, con 39 cristianos llegados de Cataluña, Aragón y Navarra, principalmente. Perteneció siempre a la Corona, bajo la jurisdicción de Alcira hasta 1581, año en el que Felipe II de España, por privilegio de 22 de diciembre, le concedíó la independencia municipal con el título de “Real Universidad”. Durante las Germanías sufrió diversos saqueos.

Según Cavanilles, en 1795 producía arroz, seda, trigo, maíz, vino, aceite y hortalizas. Hoy continua siendo una villa agrícola, dedicada al cultivo de los cítricos y caquis, además de los cultivos residuales de secano, como el olivo y el algarrobo.

Administración[editar · editar código]

Demografía[editar · editar código]

Economía[editar · editar código]

El suelo cultivado es casi en su totalidad terreno de regadío, con agua de la Acequia Real del Júcar y de pozos, y en él se cultivan naranjos y otros frutales como caquiqueros, melocotoneros, ciruelos y albaricoqueros, así como hortalizas, cacahuetes, trigo y maíz. El cultivo del arroz tuvo cierta importancia en el pasado pero hoy está casi anulado. El escaso terreno de secano se dedica a la vid, algarrobos, almendros y olivos. Hay ganadería lanar y vacuna, así como la doméstica propia de medios rurales.

Monumentos[editar · editar código]

• Iglesia Parroquial de San Vicente Mártir: Aparece citada ya en 1340. La edificación actual es de 1560, obra del maestro Joan Matalí. Destaca la magnífica portada renacentista exterior (1577-1578). En el siglo XVIII, se efectuaron reformas según el estilo barroco a partir de 1730, entre los cuales destaca la cerámica valenciana de los zócalos. El campanario descansa sobre la torre árabe de la alquería de Guadasuar. Está declarada como Bien de interés cultural.

• Ermita de San Roque: Construida en 1648. En 1710 se construye la segunda y se reedifica de nuevo entre 1768 y 1789. Está declarada como Bien de interés local. En su interior se puede admirar la magnífica talla barroca del Stmo. Cristo de la Peña (s. XVII).

• La Casa de la Pedra: Actual Biblioteca Municipal, ubicada en la antigua “Casa del trigo y otros cereales”, de estilo gótico. En su interior se instaló un convento de monjas (1904) y una Escuela de Párvulos y Elemental de niñas (1911).

• El Cano: Datado en 1401. La Acequia Real atraviesa el Río Magro a través de un sifón subterráneo.

Cultura[editar · editar código]

Un tractor Lamborghini expuesto en la Fireta de Guadassuar, 2 de febrero del 2008

La tradición musical de Guadasuar está documentada desde el siglo XVI y actualmente está encarnada con la Sociedad Musical Santa Cecilia de Guadasuar. El pasado mes de Julio (12 de julio de 2008), se alzó con el primer premio de la sección primera del Certamen Internacional de Bandas Ciudad de Valencia

Fiestas locales[editar · editar código]

• Repartició de la Carn. Antes los quintos, que hacían la fiesta, repartían carne, a los pobres para que pudieran comer algo caliente, el día de la fiesta grande. En la actualidad se hace una cabalgata, con carrozas y reparten, confeti, balones, regalos, mistela y los tradicionales rollos. Después hacen el pregón de las fiestas.
• San Vicente Mártir. Se celebra esta fiesta el 22 de enero. Se hace una procesión, pasacalles, mascletás, los amigos van de almuerzo y comida…
• La Mare de Déu de l’Aurora. Se celebra el día 23 de enero. La mujeres de los fiesteros de San Vicente, son las fiesteras de la Aurora, también hay procesión, pasacalle, pero no se hace tanta fiesta, como el día 22.

Es también por estas fechas la realización de la Fireta de Guadasuar, tradicionalmente dedicada a las técnicas agrícolas y originalmente, a los animales de uso agropecuario.

• Santísimo Cristo de la Peña’. Tiene lugar el 6 de agosto.^
• Mare de Déu la Misericordia. Tiene lugar el día 7 de agosto.
• El día 15 de agosto se celebra la Asunción y el 16 San Roque. Durante la última semana completa de agosto se celebran las danzas de Guadasuar (“Les Danses de Guadassuar“), declaradas patrimonio cultural y Fiestas de Interés Turístico Nacional. La tradición comienza cuando Jaime I el Conquistador visitó Guadasuar después de conquistar Valencia. Hasta hace un tiempo, en el ayuntamiento se conservaba la silla que le sacaron para que contemplara el baile que le había preparado la gente de Guadasuar.

Gastronomía[editar · editar código]

Sin duda alguna el plato estrella de todos los pueblos de la Ribera es la paella, se puede comer de cientos de maneras, la habitual con judías planas, garrofón, pollo y conejos, pero también existen otras variantes, con coliflor y pollo, con coliflor y bacalao, con alcachofas y habas y por supuesto paella con pescado. Aunque un aperitivo muy apetitoso de Guadasuar son los llamados “rollos” se pueden degustar el día de la “repartición de la carne” en la feria de San Vicente.